“在玉湖冷链买货方便，物美价廉，体验很好。而且我觉得有点不可思议的是，为什么交易园区会主动帮商户跑市场、找客户。”10月下半旬，通过玉湖冷链下游引流团队的对接，佛山南海区的采购商黄京珊很快找到了急需的食材，欣喜地感慨道。
创新是玉湖冷链发展的武器，而下游引流则是玉湖冷链一项创新的采销对接模式——国庆后，玉湖冷链广州公司运营部新组建了一支专业的下游引流组，目标是以“实地走访+业务推介”结合的方式，将园区内的优质食材资源精准对接至广州、佛山、东莞等华南地区主要二批、三批农产品市场的采购商，进而达到为园区商户拓展业务的目的。
以佛山南海区为例，这里地处广佛交接，是整个华南地区冻品重要的集散地，也是玉湖冷链广州公司下游引流团队业务拓展的首站。10月中旬，下游引流团队抵达南海区后，用时两周整理出该区域内所有的冻品商户及产品采购信息。进入11月，下游引流团队成员开始对包括黄京珊在内的上百家采购商进行业务沟通，当采购商提出产品需求后，团队成员通常会在24小时内将印有相应食材货源的园区商户及产品清单给到采购商，供其对接。
一个半月时间，玉湖冷链下游引流团队成功对接了超200家冻品采购商，南海区与园区商户产生实际交易的采购商数量已超过100家，较月初提升180%，货运量较月初提升150%，同时还有数十家采购商已进入采销撮合阶段；截至11月，玉湖冷链在该区域合计服务冻品商户数的比例已超过50%，成为该区域冻品采购商最大的货源市场之一。
玉湖冷链（广州）交易中心
那么，佛山南海区的冻品商们选择将采购需求转向玉湖冷链的理由是什么？
一站式解决采购需求，事事有回应
黄京珊所经营的京食尚速冻食品商行（下称“京食尚”），主要服务于华南区域的多个大型二批商和外贸商，产品包括牛羊肉类、海鲜、喉肚鲜杂、丸滑蟹棒、火锅面点等全品类冻品。
回忆起下游引流团队第一次到店做业务推介时，由于对玉湖冷链缺少了解，黄京珊心里是有些抵触的。
合作的契机是一次临时的采购需求。10月下半旬，因一家外贸客户新增了兔头肉、深海海鲜等在市场中难以快速找齐的品类，黄京珊便试着将需求给到玉湖冷链的工作团队。“出乎意料的是，他们不仅很快为我找到了合适的货源，价格也比其他渠道要优惠。”黄京珊称。
后来，京食尚与玉湖冷链园区商户的交易往来逐渐增多，黄京珊也进一步了解到，工作人员之所以能够快速给到货源清单，主要原因是玉湖冷链利用数字化能力，建立了涵盖园区所有商户，以及产品名称、产地、厂号、规格、价格等一系列数据的数据库，为业务团队赋能。
黄京珊表示，“‘事事有回应，件件有着落’的服务态度和能力，是推动我们与玉湖冷链合作的核心原因。未来，有玉湖冷链的服务保障，我们也会更放心与供应商扩大业务合作。”
对此，泰醴食品的采购负责人范娜也深有体会。泰醴食品过去主要为广佛两地的酒楼、中餐厅供给冻品面点，2024年开拓出自助餐市场后，对牛副、猪副等产品的需求开始增加。10月后，泰醴食品在下游引流团队的撮合下，已经与园区内多家商户进行了采销撮合。
“在玉湖冷链进行采购的最大感受，一是相较华南地区其他的交易市场，有比较明显的价格优势。二是产品种类齐全，基本上我们需要的产品都能够在玉湖冷链找到。三是配送灵活，5件即可免费配送至门店，非常方便、快捷，且货品质量高。”范娜表示。
自下游引领业务推出以来，广州园区已有数十家商户从中对接到了新的客户。“作为省外企业，寻找客户是我们拓展大湾区市场的一大难题。近期在下游引流团队的撮合下，不少广东省其他地区采购商开始与我们对接合作，我们真是‘足不出户’就能开拓市场”，园区一江西商户称。
央视《经济半小时》报道玉湖冷链为商户交易赋能，整理《采购商名录》供商户拓展业务
实际上，在广州园区4月开园之前，玉湖冷链已初步整理了一份华南地区采购商名录，以助力入驻商户拓展新兴市场。而自园区正式运营以来，除下游引流业务外，玉湖冷链已为园区商户举办了50余场采销对接、联合参展、出海辅导等活动，累计实现采销撮合超2万单。随着采购商网络的拓展，玉湖冷链已基于大数据分析，着手构建华南地区的采购商生态图谱……
全程冷链配送，物流准点率达到99%
除货源齐全、价格优惠外，全程冷链、5件起免运费的运输配送服务也是众多省内采购商选择玉湖冷链的原因之一。
嘉乐冻品行是佛山南海区一家颇具规模的冻品商户，主要为广佛两地的工厂饭堂以及大型餐饮企业提供家禽、牲畜类冻品。“在与玉湖冷链工作人员接触前，我们已经在广州、东莞等地的交易市场有了稳定的采购渠道。但在这些市场下单，我们不仅要亲自联系物流车，还得承担运输费，流程十分繁琐。对比之下，玉湖冷链不仅提供一站式的物流服务，采购5件以上即可减免费用。更为重要的是，玉湖冷链货物物流均由冷藏车配送，可以保证食材冷链不断链，替我们减少了许多后顾之忧。”嘉乐冻品行老板罗海建称。
自10月与下游引流团队对接后，嘉乐冻品行逐渐替换了原有的采购渠道，与广州园区多家商户建立起采购合作关系。
随着合作采购商数量的快速增长，下游引流团队除拓展业务外，也开始对合作商户进行满意度调查，遇到问题后立即向上反馈，寻找解决办法，以进一步提升服务质量。
“自2008年公司成立以来，玉湖冷链给到我们的采购体验是最好的。这里不仅货源丰富，物流质量高，服务也很好。尽管接触时间不长，但是我们的很多采购需求已经转移至玉湖冷链。”五妹冻品负责人陈亮表示。
每天下午3点半左右，广州园区的冷藏车队便会抵达佛山南海区各个二批、三批市场，将货物配送至服务门店，物流准点率达到99%。
玉湖冷链冷链物流车队
一个半月时间，玉湖冷链在佛山南海区的影响力迅速提升。下一步，下游引流团队将继续总结经验，为开拓其他市场、赋能园区商户经营、壮大玉湖冷链采购商生态积蓄势能。
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